Anttoni Koivulan pop-up ruokailut Elsa Resortissa
Kauhajoelta lähtöisin oleva Anttoni Koivula järjestää avoimet pop-up ruokailut. Viiden ruokalajin menu suomalaista ruokaa kunnioittaen.
Tapahtuman kuvaus
Anttoni Koivula saapuu ensimmäistä kertaa Kauhajoelle järjestämään kaksi avointa pop-up ruokailua Elsa Resortissa.
Viiden ruokalajin menussa maistuu suomalainen luonto, elämyksiä kaikille aisteilla. 🧑🏽🍳 Anttoni on kotoisin Kauhajoelta ja kerännyt työkokemusta ympäri Suomen eri huippuravintoloissa.
Seinäjoella Anttoni toimi muutaman vuoden Ravintola Juurella keittiömestarina.
Anttoni on työskennellyt Hotelli Punkaharjun Ravintola Metsässä sekä Helsingissä keittiömestarina Le Ankka -ravintolassa, joka on mainittu Michelin-oppaassa toukokuussa 2024.
Lisäksi Anttoni on työskennellyt eri puolilla Suomea keittiömestarina ja kokkina.
Lapissa tutuksi ovat tulleet Lapland Hotelsin ravintolat ja Turusta Kaskis, Kakolanruusu ja Ravintola Nooa.
Tällä hetkellä hän toimii Turusta käsin yksityiskokkina omistamassaan Nôrd Dining yrityksessä.
Meille hän on kehittänyt social food konseptin sekä kausittain vaihtuvia menuita.